Schleifstein Eocrep - 2er-Set Steine

Eocrep Schleifstein

Die Pflege einer gusseisernen Platte erfordert ein zuverlässiges Werkzeug, und Bimsstein eignet sich hervorragend dafür. Dank seiner natürlichen Abrasivität entfernt der Bimsstein wirksam die Rückstände, die sich während des Kochens ansammeln, und schont gleichzeitig die bearbeitete Oberfläche. Auf einer noch leicht warmen Platte angewendet, hilft der Bimsstein dabei, eine optimale Sauberkeit zu bewahren und eine gleichbleibende Garqualität sicherzustellen.

Tägliche Anwendung

In einem professionellen Umfeld sorgt eine leichte Reinigung nach jedem Service für eine längere Lebensdauer der Platte. Der Bimsstein wird mit gleichmäßigen, kreisenden Bewegungen verwendet, um Ablagerungen zu entfernen, ohne die Patina vollständig abzutragen. Nach der Reinigung sollten die vom Bimsstein erzeugten Rückstände mit einem sauberen Tuch entfernt werden, bevor ein dünner Ölfilm gleichmäßig aufgetragen wird, um die Oberfläche zu schützen.

Vorbereitung vor dem Einbrennen

Wenn die Platte eine vollständige Neubehandlung benötigt, ist der Bimsstein unverzichtbar, um das Gusseisen wieder freizulegen. Durch wiederholte kreisende Bewegungen auf einer warmen Platte erleichtert er das Abtragen, bevor eine neue Schutzschicht eingebrannt wird. Diese methodische Vorgehensweise sorgt für eine saubere Grundlage und einen dauerhaften Schutz des Gusseisens.

Ein unverzichtbares Zubehör

Dank seiner porösen Struktur und seiner Zusammensetzung, die speziell für bearbeitetes Gusseisen geeignet ist, erweist sich der Bimsstein als ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Crêpe-Profis. Er ermöglicht eine präzise, sichere und effektive Pflege – sowohl für Fachleute als auch für leidenschaftliche Crêpe-Liebhaber.